Les sept canailles de la Bleue Maison, de Juliette Nothomb : savoureux!

Les sept canailles de la bleue maison, de Juliette Nothomb

Éditions Memory, novembre 2014

En région wallonne, dans la province du Luxembourg, se cache au lieu-dit Le Pont d’Oye, cadre magnifique s’il en est, un restaurant au nom romanesque : Les Plats Canailles de la Bleue Maison. Dans ce haut lieu de la gastronomie, le chef Richard Thiry et sa femme réservent aux gourmets et gourmands, depuis plus de 35 ans, des merveilles pour les papilles et pour les pupilles.

Jusqu’à ce jour de juin 2013 où ce fut à leur tour d’être surpris…

Quel ne fut pas l’étonnement du chef en effet, quand se succédèrent à sa table en cette seule et même journée pas moins de sept personnages d’un autre âge, au bon accent du terroir et à l’hygiène douteuse! Et chacun de désirer se faire servir une spécialité du chef. Ce dernier, bien que surpris par ces ouailles, se mit aux fourneaux. Amuse-bouche de sardines marinées, pomme de terre farcie aux truffes et ses petits légumes, côte à l’os avec béarnaise maison et pommes de terre grenaille, langouste crème fleurette au curry petits légumes et riz Basmati, Brie de Meaux farci aux truffes, gaufres maison chantilly aux myrtilles, entremets au chocolat Alpaco Ecuador 66%, des mets tous plus délicieux les uns que les autres leur furent mitonnés.

Entre légende et réalité, Juliette Nothomb nous a concocté avec la talentueuse plume qu’on lui connait, un roman culinaire succulent, truffé d’humour et de tendresse. « Je pense que si la grande cuisine faite avec passion ne préserve pas du chagrin ni ne sauve les âmes, elle peut cependant procurer chaleur, douceur de vivre et réconfort du coeur » (P.52). Assurément, ce roman vous le garantit!

Un roman à consommer sans modération.

NB : en fin d’ouvrage, vous trouverez les fiches détaillées des sept recettes du chef Richard Thiry. A vos fourneaux!

Informations pratiques :

Prix éditeur : 12€

Nombre de pages : 53 plus 7 fiches de recettes

ISBN : 978 2 87413 231 5

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