Livre jeunesse : Mon cahier d’observation et d’activités. L’alimentation de la nature à ton assiette! (Nathan)

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Mon cahier d’observation et d’activités : L’alimentation, de la nature à l’assiette ! Paula Bruzzone (texte) et Isabelle Simler (illustrations)

Editions Nathan, juillet 2018

Pour enfants de 4 ans et plus

Un cahier pour inviter l’enfant à découvrir l’alimentation. D’où viennent les aliments ? Qu’apportent-ils au corps ? Mille et un conseils pour mieux connaître et mieux choisir ses aliments à travers des jeux, recettes et activités. Passionnant.

L’éducation des enfants passe AUSSI par l’alimentation : les initier aux différentes saveurs, parfums, associations. Les informer de ce qu’ils mangent, savoir satisfaire leur curiosité de comprendre d’où viennent les aliments, comment ils sont transformés, en quoi consiste une alimentation équilibrée, qu’appelle-t-on protide, glucide, lipide et autres questions dont il ne sont jamais à court.

Sous la forme de jeux, de recettes simples à réaliser avec ses parents, l’enfant âgé de quatre ans ou plus va découvrir d’où vient ce qu’il mange, l’impact des saisons sur l’alimentation, ce que signifie l’agriculture bio et les diverses étiquettes alimentaires.

L’ouvrage se décompose en trois temps : une découverte sensorielle des aliments (Qui mange quoi ? Comment faire de la soupe de courge ? Comment faire pousser soi-même des tomates cerises ?…), suivie d’une découverte du rôle utilitaire des aliments (l’importance d’une alimentation équilibrée, qu’est-ce qu’un glucide ou un protide ou un lipide ?…) et enfin un aspect plus global (les additifs, les vrais et faux sucres, les allergies alimentaires…).

C’est ludique, instructif, judicieux, très joliment illustré par Isabelle Simler. Une bible sur l’alimentation, parfaitement adaptée au niveau de compréhension des enfants qui apprendront tout en s’amusant. Un ouvrage que je recommande vivement à tous les petits curieux.

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