60 activités Montessori en cuisine, Federica Buglioni et Annalisa Perino

60 activités Montessori en cuisine

©Karine Fléjo photographie

Un livre absolument génial, pour les enfants de 2 ans et plus, pour découvrir, expérimenter et apprendre à faire seul en cuisine.  Un guide issu de la pédagogie Montessori.

Développer l’autonomie de l’enfant

Votre  enfant a  souvent envie de participer quand vous êtes dans la cuisine, envie de faire comme un grand, de vous imiter, et vous ne savez pas toujours ce que vous pouvez lui confier en fonction de son âge? Alors ce livre est fait pour vous vous et lui!

La cuisine est un formidable terrain de découvertes, et pas seulement en s’exerçant à suivre des recettes! En effet, dans cet ouvrage, les autrices proposent des activités selon l’âge de l’enfant : 

  • Les actions fondamentales : dresser une table, mettre la nappe, se servir, ranger et nettoyer.
  • Les comportements de base : Peler, éplucher, laver, couper, peser, transvaser, râper, pétrir, transvaser…
  • Les activités et expériences : les activités de perception sensorielle ( reconnaître les odeurs, les formes…), identifier à quoi servent les ustensiles, recycler les déchets ( fabriquer des entonnoirs, ..), découvrir la géométrie, écrire dans la farine ou avec des graines, cuisiner pour de faux, confectionner des plats…

La cuisine est donc un espace où l’enfant va pouvoir apprendre mille et une choses, tester mille et une expériences, faire ses apprentissages . Ces expériences et activités vont lui permettre :

  • d’apprendre à faire seul.
  • De développer ses compétences : reconnaître et nommer les fruits et légumes, les épices…, parvenir à séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Développer sa motricité fine : peser, pétrir une pâte, modeler, transvaser…
  • Développer son éveil sensoriel : identifier l’odeur, la texture, la forme des aliments.

Un guide issu de la pédagogie Montessori

Les autrices se sont directement inspirées de la pédagogie Montessori pour réaliser ce guide. Selon Maria Montessori : « Le respect de la liberté de l enfant consiste à l’aider dans ses efforts pour grandir ». A travers ces 60 activités, votre enfant va pouvoir développer sa confiance en lui, apprendre, découvrir et s’amuser. Un domaine que les deux autrices connaissent bien, puisque Federica buglioni organise des ateliers de cuisine pour enfants, tandis qu’Annalisa Perino est éducatrice, formatrice et pédagogue Montessori.

Cet ouvrage est donc bien davantage qu’un guide pour faire de votre enfant un chef en herbe. Il vise à profiter du potentiel de découverte immense de la cuisine, pour satisfaire sa curiosité, son apprentissage et son autonomie. Un livre complet, passionnant, pour passer de superbes moments entre adulte et enfant.

Informations pratiques

60 activités Montessori en cuisine, de Federica Buglioni et Annalisa Perino, dès 2 ans, 192 pages illustrées de photos, 12,95€.